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囤点好米那么真空包装大米保质多久调频音箱

时间：2022年08月24日

囤点好米，那么真空包装大米保质多久？

近期，不少家人囤了不少米，也问询如何保存。为什么要真空包装大米，真空包装大米保质多久，真空包装大米保存？

一、为什么要真空包装大米？

大米真空包装袋具有高阻隔性。真空包装袋通过多种材料的复合，利用塑料阻隔的性能差异，达到了氧气，水，二氧化碳气味等高阻隔的效果。其主要作用如下：

1、保质保量，绿色环保，大米活性稳定；

2、防湿防潮，锁定水分，保持大米新鲜度，在开袋食用之前，锁定大米原味与营养值。

3、防尘防气味，防霉防虫，防氧化及微生物生长，尤其是防止发霉变质，细菌滋生，抵抗最强致癌物——黄曲霉毒素。

二、真空包装大米保质多久？

真空包装也要注意保质期。

GBGB/T18824-2008为现行大米的国家标准，其对大米保质期的要求是，“产品在常温下保质期不应低于三个月”。因此，大米国家标准中，仅规定了大米的最短保质期。那么大米的保质期一般是多久呢？

专家表示，大米保质期的长短，与其品种、加工方式、包装方式等相关。

真空包装的，保质期相对最长；普通包装短些；散装米没有包装袋保护，保质期更短。

含水量较多的大米，保质期会比含水量少的短。

存放季节对大米的保质期也有影响，散装米尤其会受环境气温、湿度等的影响，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3个月。有些大米加工企业，采用专业的复合塑料包装袋，可以防潮、防霉、防虫，所以保质期略长。因此，大米一般在夏季保质期为3个月，在秋冬季为6个月。

真空包装的大米保质期国家规定的是18个月。

注意事项：

1. 大米的保质期不是你买的时间起18个月，是从外包装上显示的生产日期算起18个月内。

2. 一旦大米拆开包装，一定要放入一个干燥的瓶子里再次密封，真空包装开袋后，应冰箱冷藏。。

3. 再次密封的大米是非真空的，保质期是剩余保质期的三分之一。例如真空包装下保质期生意还有9个月打开包装以后且再次装入容器里然后密封，剩下的保质期就是3个月了。

三、真空包装大米如何储存？

通风避光处，码好。

其它情况例举：

大米在快递或配送过程中，因自身重量与堆积，会产生摩擦或碰撞，不可避免会出现漏气或米砖松散或漏米，但不会影响产品质量与口感，可放心食用。

真空包装的大米发白是变质了吗?还能吃吗?

真空包装大米光是凭借颜色很难判断，如果没有过期，又没有异味一般是可以食用的。

1、大米包装的保质期并不能准确判断它是否变质，只能说明在保质期之前吃最好，大米和其它普通食品不同，不是过期了就坏了。

2、放置太长时间的大米口感就不如新买的大米了，营养价值也会下降，建议买来的大米最好尽快吃掉，这样的营养价值最高。